Wussten Sie schon? Das Red Coconut Beach Hotel war eines der ersten 3 Hotels auf Boracay und war damals als Red Coconut Garden bekannt.
Boracay beherbergt einige der besten, edelsten, skurrilsten und manchmal liebenswert exzentrischsten Unterkünfte der Philippinen. Jede Woche stellen wir eines unserer vielen geschätzten und geschätzten Hotelpartner vor. Lernen Sie sie nach und nach in der neuesten Beitragsreihe von MyBoracayGuide kennen! Diese Woche rücken wir das Red Coconut Beach Hotel in den Mittelpunkt.
Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über Ihr gewähltes Urlaubsziel und die unbesungenen Helden dahinter, die dazu beitragen, dass Ihr Aufenthalt auf Boracay unvergesslich wird.
Interview mit dem General Manager Mr. Mike Schnitzius
F. Was sorgt dafür, dass die Gäste immer wieder ins Red Coconut zurückkehren?
A. Unser Personal, über all die Jahre; ich habe sie persönlich ausgewählt. Es braucht einen besonderen Menschentyp, um hier zu arbeiten … ich achte besonders auf die Persönlichkeit der Person.
F. Was ist Ihr Geheimnis, um Menschen erfolgreich zu führen?
A. Ich stehe im Austausch mit meinen Mitarbeitern. Da wir in der Gastfreundschaftsbranche tätig sind, ist es wichtig, dass sie zufrieden sind und gerne zur Arbeit kommen. Ich ermutige sie, mit mir zu sprechen, mir liegt sehr viel an ihrem Wohlergehen. Aufmunternde Worte, eine Anerkennung, bewirken viel.
F. Was möchten Sie im kommenden Jahr im Resort erreichen?
A. Wir möchten unser Café in die zweite Etage erweitern und ein festes Dach über unserem Poolrestaurant errichten, darüber soll eine komplett verglaste Erweiterung des Cafés entstehen.
F. Wann war die letzte Renovierung des Hotels?
A. Wir hören nie auf zu renovieren, wir machen es in der Nebensaison, um die Gäste nicht zu stören.
F. Was war Ihr beruflicher Hintergrund davor?
A. Ich war 18 Jahre lang in der Hotelrestaurant-Beratung in Florida tätig, bevor ich auf die Philippinen kam.
F. Haben Sie sich immer in einer Führungsrolle gesehen?
A. Nein, aber ich bin von Natur aus ein Menschenmensch und bin eher zufällig hineingerutscht. Das Hauptziel, als ich diesen Job übernahm, war es, die Kunden zufriedenzustellen – wenn man das im Blick behält, fügt sich alles andere von selbst.
F. Haben Sie Kontakt mit den Gästen?
A. Ja, ich bemühe mich sehr, häufig herauszukommen und sie zu treffen.
F. Was ist die größte Herausforderung an Ihrer Arbeit?
A. Wir haben Gäste aus der ganzen Welt, und die Bedürfnisse jedes einzelnen Gastes zu erfüllen, ist eine Herausforderung.
F. Was waren die Höhepunkte während Ihrer Amtszeit?
A. Im Jahr 2005 hatten wir nur 25 Zimmer, wir haben eine 4. Etage hinzugefügt, was ebenfalls eine Herausforderung war – der laufende Bau, während das Hotel geöffnet war. Zu dieser Zeit waren die Teilnehmerinnen von Ms. Earth für die Eröffnung der Red Coco Bar hier, was ebenfalls ein Höhepunkt war.
Ein Tag im Leben von Ms. Jennierose Balili
Jennierose Balili, 23 Jahre alt, Red Coconut Boracay, Executive Secretary, begann am 1. Juli 2014 im Red Coconut zu arbeiten
Wie sind Sie auf das Unternehmen aufmerksam geworden?
Ich habe mich einfach für die Stelle beworben, das Unternehmen gehört tatsächlich meiner Tante (Connie Helgen), und ich hörte, dass eine Stelle frei war.
Warum haben Sie sich für dieses Unternehmen entschieden?
Es ist ein Familienunternehmen.
Welche Vorteile bietet die Arbeit für dieses Unternehmen?
Hier ist jeder nett, und wann immer ich gestresst bin, gehe ich einfach nach draußen und genieße die Aussicht. Ich bekomme kostenloses Essen, jeden Tag ein Frühstücksbuffet, sowie Mittagessen und Vollpension. Diese Vorteile gelten allerdings nur für ausgewählte Abteilungsleiter.
Was sind die Belastungen bei der Arbeit in Ihrem Unternehmen, und wie gehen Sie damit um?
Es geht darum, die Gäste zufriedenzustellen. Ich unterstütze den Betrieb; wenn ein Gast unzufrieden ist, muss ich herausfinden, was passiert ist, und eine passende Lösung finden.
Ist Ihre aktuelle Position etwas, das Sie sich erhofft hatten?
Eigentlich nein, aber ich mag diesen Job wirklich. Als ich angefangen habe zu arbeiten, habe ich vom General Manager persönlich gelernt – ich arbeite direkt mit ihm zusammen.
Was war Ihre schönste Erfahrung mit einem Gast?
Als Executive Assistant mache ich Backoffice-Arbeit, daher habe ich nicht wirklich viel Kontakt mit Gästen – aber es gibt Gäste, die das Business Center nutzen, in dem mein Büro liegt. Also helfe ich ihnen, wann immer sie dort sind. Eines Tages bin ich durchs Hotel gelaufen und bin einem Gast begegnet, der plötzlich angefangen hat, mir etwas vorzusingen. Ich kann mich nicht mehr erinnern, welches Lied es war, aber es hat mich glücklich gemacht.
Mehr über Sie:
Was würde die 16-jährige Sie von der heutigen Sie denken?
Ich glaube, die 16-jährige Version von mir würde denken, dass ich... cool bin. Wegen meiner Erfolge in jungen Jahren, meiner jetzigen Position, ich habe gute Erfahrungen gemacht und lerne immer noch dazu. Also ja, die 16-jährige Version von mir würde mich cool finden.
Wo sehen Sie sich in fünf Jahren?
In 5 Jahren sehe ich mich immer noch in Boracay arbeiten, auf einer höheren Ebene mit mehr Verantwortung und mit mehr Zielen im Leben.
Was sind diese Ziele?
Mein eigenes Hotel zu bauen und zu führen. Vielleicht nicht in Boracay, vielleicht woanders, aber das ist mein Sprungbrett.
Wenn Sie mit jemandem sprechen, geht es immer um WER, WAS, WO, WANN, WARUM und WIE
Es geht ums Reisen und auch um die Arbeit, aber meistens ums Reisen, was wir mit unserem Leben anfangen wollen. Wir reden auch viel über Essen und Filme.
Was sind die Dinge, die Ihnen Freude bereiten?
Ich reise gerne, schaue Filme und spiele Online-Spiele. Ich habe angefangen, ein Spiel namens Avabel zu spielen, das ist jetzt schon ein Jahr her. Es ist das erste Mal, dass ich so lange bei einem Spiel geblieben bin. Wann immer ich Zeit habe, spiele ich es. Es ist auch eine gute Möglichkeit für mich, Stress abzubauen.
Gehen Sie nicht gerne an den Strand?
Ich bin hier aufgewachsen, ich habe die Insel nur für 5 Jahre wegen des Studiums verlassen, und ich glaube, ich schätze den Strand nicht mehr so sehr, weil er mir vor all diesen Entwicklungen besser gefallen hat.
Über die Familie
Haben Sie Familie auf der Insel?
Ja, ich bin auf der Insel aufgewachsen. Ich habe sie für 5 Jahre wegen des Studiums verlassen, bin aber zurückgekommen. Sie sind alle noch hier, meine Mutter, mein Vater und mein jüngster Bruder.
Wie oft sehen Sie sie?
Ich sehe sie jeden Tag! Ich sehe meine Mutter auch bei der Arbeit, da sie die Restaurantleiterin von Red Coconut ist, während mein Vater zum Servicepersonal gehört.
Unterstützen Sie sie?
Ja, ich helfe finanziell aus. Ich helfe, das Studium meines Bruders und die Rechnungen zu bezahlen.
Sie wohnen also zu Hause?
Ja, das stimmt, meine Eltern wollen eigentlich nicht, dass ich schon ausziehe, aber ich denke, in etwa einem Jahr werde ich mir eine eigene Wohnung suchen. Obwohl Red Coconut Vollpension anbietet, würde ich lieber eine eigene, getrennte Unterkunft haben.
Wie fühlt es sich an, Ihre Eltern sowohl bei der Arbeit als auch zu Hause zu sehen?
Es ist in Ordnung, ich bin ihnen sehr nah. Es wird nur manchmal schwierig, wenn sie Arbeitsthemen mit nach Hause bringen, und ich rede zu Hause wirklich nicht gerne über die Arbeit. Wenn es passiert, bleibt mir aber irgendwie nichts anderes übrig, als zuzuhören.
Über Boracay
Haben Sie jemals daran gedacht, Boracay zu verlassen?
Ja, vielleicht wenn ich heirate. Was die Arbeit betrifft, habe ich nicht darüber nachgedacht, weil ich außerhalb von Boracay keine bessere Gelegenheit für mich gefunden habe, die meine Fähigkeiten und meine Persönlichkeit noch weiter fördert – aber wenn ich sie finden würde, dann würde ich sie definitiv ergreifen.
Was hat Sie dazu gebracht zu bleiben?
Die beste Gelegenheit, die ich für mich gefunden habe, ist hier in Boracay.
Was war Ihr bester Tag auf Boracay?
Wow, das ist eine schwierige Frage, ich lebe schon so lange hier, aber ich würde sagen, dass die Liberalia-Tage bisher die besten Tage waren, die ich hatte. Es war eine wöchentliche Strandparty am Puka Beach, gesponsert und organisiert von Levantin und MyBoracayGuide. Ich vermisse Liberalia, und es macht mich traurig, dass sie diese Partys nicht mehr veranstalten.
Welchen Rat würden Sie jemandem geben, der auf der Insel arbeiten möchte?
Mein Rat ist, wettbewerbsfähig zu sein, die Konkurrenz hier ist hart. Seien Sie aufgeschlossen, denn die Menschen hier sind im Vergleich zu anderen Orten ziemlich freizügig, und manche könnten einen kleinen Kulturschock erleben. Man muss auch spaßliebend sein, denn man hat die Möglichkeit, Menschen aus der ganzen Welt zu treffen, ihre Kultur kennenzulernen und ihre Erfahrungen zu teilen.
Was ist die größte Herausforderung beim Leben in Boracay – wie lebt man erfolgreich in Boracay?
Der Mangel an guten Dingen, es gibt immer eine Knappheit bei Kleidung, Technik, es gibt kein Kino und die Lebenshaltungskosten sind hoch. Um erfolgreich in Boracay zu leben, sollte man sein Geld sorgfältig einteilen. Besonders wenn man mit einem einfachen Job anfängt, hart arbeitet, befördert wird und ein besseres Gehalt bekommt.
Vergleichen Sie Boracay früher und Boracay heute – wie empfinden Sie den Unterschied?
Es gibt einen riesigen Unterschied, und das hat sowohl Vor- als auch Nachteile. Was die Natur betrifft, scheinen die Veränderungen einen negativen Effekt zu haben. Der Sand glitzert nicht mehr so wie früher, und es ist jetzt zu überfüllt, es gibt zu viele Menschen. Aber andererseits ist es gut, weil es mehr Touristen gibt, mehr Geld hereinkommt, mehr Geschäfte und mehr verfügbare Arbeitsplätze.
Wie fühlen Sie sich dabei?
Im Moment bin ich neutral eingestellt.
Wenn Sie die Möglichkeit hätten, etwas in Boracay zu ändern, was wäre das?
Nun, mir ist aufgefallen, dass Unternehmen zunehmend Leute von außerhalb der Insel einstellen. Ich denke, 60 % aller Mitarbeiter eines Unternehmens sollten lokal eingestellt werden, während 40 % von außerhalb kommen können. Es sollte auch eine Art Preisobergrenze und Preisuntergrenze für alle Einheimischen und Einwohner geben. Der Mindestlohn deckt die hohen Lebenshaltungskosten nicht ab.
Jennies schönste Tage auf Boracay: Liberalia
Speisen im Red Coconut Restaurant
Feiern. Genießen. Schwelgen. Erleben.
Red Coconut Restaurant
Ein Restaurant von Weltklasse mit internationaler und lokaler Küche.
The Cocobar
Entspannen Sie bei Ihrem Lieblingsdrink. Heimat des berühmten „Brain Train“
The Coco Cafe Experience
Kommen Sie herein und probieren Sie die beste Mischung im Paradies. Heimat des berühmten „Cococino“
ABEND IM RED COCONUT BEACH HOTEL ERLEBEN
von Dana Fernandez
Das Red Coconut Beach Hotel wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen haben. Ich habe hier schon mehrmals mit Familie und Freunden übernachtet. Ich empfehle dieses Hotel immer jedem, der auf Boracay eine schöne Unterkunft sucht. Es bietet alles, was man sich wünschen kann – eine fantastische Lage, von der aus alles erreichbar ist, direkt am Strand mit Beach Beds, einem Swimmingpool, Zimmern mit bequemen Betten und Annehmlichkeiten wie Kabelfernsehen, Klimaanlage, warmer und kalter Dusche, Minibar und grundlegenden Pflegeprodukten. Das Personal ist stets hilfsbereit, das hoteleigene Restaurant ist großartig (die Pizza aus dem Steinofen sollte man unbedingt probieren), und die Bar bietet neue und interessante Cocktails an. Außerdem gibt es jeden Donnerstag eine Ladies Night.
Man muss eigentlich gar nicht woanders hin. Transport und Aktivitäten lassen sich ebenfalls über die Rezeption buchen. Das Hotel ist sowohl für Geschäftsreisende als auch für Paare, Freundesgruppen oder Familien geeignet. Red Coconut hat wirklich für jeden etwas zu bieten. Es gibt Standardzimmer, Familienzimmer, Suiten, und wer sich etwas gönnen möchte, kann auch die Presidential Suite buchen, die einen großen Balkon mit einem tollen Blick auf das Meer hat. Mein persönlicher Favorit ist das Deluxe Main im zweiten Stockwerk (Zimmer 201–203). Man hat dort einen teilweisen Meerblick, und das Zimmer ist wirklich großzügig geschnitten. Da es sich nur im zweiten Stockwerk befindet, ist es sehr praktisch, besonders wenn man die meiste Zeit unterwegs ist und schnell duschen oder für die nächste Aktivität umziehen möchte. So zugänglich diese Zimmer auch sein mögen, man hat trotzdem seine Privatsphäre. Es ist jedes Mal ein großartiges Erlebnis, wenn ich im Red Coconut übernachte. Ich werde definitiv bald wieder buchen und dieses Hotel auch weiterhin meinen Freunden empfehlen.
Häufig gestellte Fragen
Wie alt ist das Red Coconut Beach Hotel?
Red Coconut war eines der ersten drei Hotels, die überhaupt auf Boracay gebaut wurden, ursprünglich bekannt als Red Coconut Garden, und ist bis heute ein fester Bestandteil des Strandes an White Beach.
Wo befindet sich Red Coconut Boracay?
Das Hotel liegt direkt an White Beach im zentralen Bereich von Station 2, nur wenige Schritte von D'Mall entfernt, mit seinem Poolrestaurant und Café direkt am Strand.
Was macht Red Coconut laut der Hotelleitung so besonders?
In unserem Interview führt General Manager Mike Schnitzius dies auf das sorgfältig ausgewählte, langjährige Personal und dessen echte Gastfreundschaft zurück – der Grund, warum die Gäste immer wieder zurückkommen.
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